Biscotti, il successo dei funzionali

9 gennaio 2018
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Se il segmento dei prodotti convenzionali non registra trend positivi, quello del salutistico e del “free from” è invece più dinamico: «la domanda di biscotti con valenze salutistiche e claim nutrizionali particolari è in forte crescita. – sottolinea Francesca Rognoni, marketing manager di Farmo – Un prodotto che risponde a specifiche esigenze dietetiche, però, non può prescindere dall’essere anche un prodotto buono che appaga la golosità: ecco perché i frollini più graditi sono sempre quelli che contengono le gocce di cioccolato.

 

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Credits: Agostini Lab Srl